Как правильно принимать протеин
Модные современные диетологи, известные и не очень тренеры любят использовать фразу, что «для правильного и сбалансированного питания и роста мышечной массы необходимо потребление протеина». Несведущие в этой области могут воспринять слово «протеин» как нечто противоестественное и искусственно синтезированное.
Однако не стоит переживать protein в переводе с латинского языка означает белок. Тот самый белок, который находится во многих натуральных продуктах. Он являет практически безвредным веществом. Почему практически? Да потому что во всем должно быть чувство меры и злоупотребление даже самыми полезными вещами может привести к достаточно негативным последствиям.
Ну когда определились с названием, самое время определиться с дозами и назначением того самого протеина. Сколько, когда и кому его нужно употреблять.
Широкоизвестно, что протеин является пищей для бодибилдеров. И бытует мнение, что именно он делает этих спортсменов такими красивыми и рельефными. Но это не совсем так. Вернее совсем не так.
Поскольку сам по себе протеин не увеличивает мышечную массу. И только в комплексе с грамотно подобранными упражнениями и рационально распределенной силовой нагрузкой, протеин будет способствовать росту мышечной массы. И здесь опять же необходимо чувство меры, поскольку человеческий организм устроен таким образом, что «про запас» не аккумулирует ничего, кроме жира.
Это значит, что если человеку необходимо потреблять в день, например, около 30 мг витамина С, то съеденное сверх нормы просто станет продуктом жизнедеятельности, выйдет естественным путем, если хотите проще. Тоже самое и с протеином. Научно доказано, что среднесуточная порция белка составляет не более 50 грамм. Естественно, что человек индивидуален, для одного достаточно 40 грамм, для другого – 60. И потому используется некая усредненная величина.
Итак, если человеку необходимо потреблять в сутки 50 гр. протеина, а он горит желанием в одночасье приобрести гору мышц, и съест за один подход грамм так 200, то ожидаемого эффекта не будет, а будет пустая трата денег и времени, а чрезмерное усердствование еще и грозит потерей здоровья. Печень видите ли орган серьезный.
И так возникает естественный вопрос: если организм белок не накапливает, то как увеличить мышечную массу при помощи протеина? Все гениальное, как известно, просто. Правильно принимать протеин нужно в несколько заходов по специальной инструкции.
Но для начала нужно определиться с видами протеинов.
Сывороточные являются наиболее усваиваемыми и применяются в течение дня в несколько приемов, а казеиновые — долгоусваивающиеся чаще всего употребляются на ночь, поскольку срок их переработки организмом составляет 7-8 часов.
Профессиональны спортсмены – бодибилдеры, в период «сушки» мышц и сжигания жира для наибольшего эффекта употребляют протеин-изолят.
Он хорош тем, что не содержит в себе каких-либо дополнительных примесей и потому усваивается организмом значительно быстрее.
Но все же наиболее распространенными среди спортсменов являются сывороточные белки, концентраты, которых продаются в аптеках, как пищевые добавки, и в специализированных спортивных магазинах.
Хотя само по себе название «пищевая добавка» неверна. Потому как добавка предполагает прием одновременно с основной едой, а вот протеин, с целью наращивания мускул, вместе с пищей поедать не нужно. Иначе есть риск его неполного усвоения организмом. А вот, прием протеина в интервалах между приемами пищи и сразу же после тренировки является наиболее оправданным.
И здесь срабатывает двойной эффект. Первый – это пополнение организма белком, а второй – утоление разыгравшегося аппетита, который является следствием интенсивной тренировки.
Итак, для одного приема сывороточного протеина нужно приготовить смесь из одного стакана белкового порошка и одного стакана молока или воды. По количественному составу этот коктейль содержит приблизительно 30 гр. белка, что является средней оптимальной дозой для одного захода.
Таких подходов должно быть 2-3 в день и что немаловажно, каждый день, даже в дни отдыха от тренировок. Поскольку именно в эти дни происходит восстановление организма и рост мышечной массы.
Подытоживая нужно сказать, что для достижения наибольшего результата по выращиванию собственных мышц необходимы регулярные тренировки и ежедневный прием 2-3 порций сывороточного и 1 (перед сном) казеинового белка.
